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Alborada

Alborada

Restaurante

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15 seguidores - 509KM
Alborada

Información básica

Dirección

Paseo Marítimo Alcalde Francisco Vázquez 25 E
15002 La Coruña
España

Horario
LMX: de 13:30 a 16:30 JVS: de 13:30 a 16:30 y de 21:30 a 23:30
Teléfono
981.929.201
Página web
Distinciones
1 Estrella michelín
Tipo de cocina
Gallega Contemporánea
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Una propuesta de excelencia. El mejor producto potenciado por la creatividad de los mejores profesionales. El concepto resume lo mejor de la tradición gallega armonizado por la elegancia y el equilibrio.
  • Menú del día
MENÚ CLÁSICO

Zamburiñas asadas con puré de patata, trufa y caviar
Fritos de cigala con mahonesa de soja
Huevo roto con cigalas, patatas, aceite de trufa y jamón
Merluza al vapor con ñoquis de patata y berza
Costilla de cerdo ibérico con guiso de fabas
Tarta de manzana

*Disponemos de menús para celíacos
55€
  • Degustación
MENÚ MAR Y TIERRA

Terrina de foi caramelizada con manzana
Alcachofas de temporada fritas con aceite de morcilla y joselito
Pulpo estofado en su propio jugo
Salmonete desespinado con arroz negro y espuma de ali oli
Costillar de vaca con puré de coliflor
Torrija caramelizada con coco
55€
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