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Información básica
- Dirección
Paseo de Recoletos, 37-41
28004 Madrid
España- Horario
- Horario de comida: de 13:30 a 16:30 horas. Horario de cenas: de 20:30 a 02:00 horas.
- Teléfono
- 91 06 09 889
- Página web
- https://www.casinogranmadrid.es/columbus
- Tipo de cocina
- de autor, de vanguardia
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Restaurante regentado por los hermanos Sandoval, donde llevan su cocina de vanguardia al formato tapas; construyendo lazos de unión entre la alta cocina, la innovación y la arquitectura del sabor. El otro restaurante de los hermanos, Coque, de cocina
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Pauliña
El postre tiene que ser espectacular, porque llega cuando el gourmet ya no tiene hambre
