Casa Mariano

ENTRANTES

Surtido de Ibéricos con Queso zamorano
Jamón de Bellota
Lacón Ibérico con pimentón y aceite de oliva
Chipirones a la Plancha o Fritos
Croquetas de Bacalao
Gambas al Ajillo
Pimientos de piquillo rellenos de Txangurro
Revuelto de Setas y Gambas
Morcilla Zamorana con Torreznos
Parrillada de Verduras con salteado de Gambas
Pulpo a la Sanabresa
Mollejitas lechales al ajillo
Callos, Morro y Pata a la Zamorana
Almejas a la Marinera
Anchoas del Cantábrico con pan tostado y tomate natural
Yemas de Espárragos de Toro con aceite de Oliva
Hojaldre relleno de Ahumados con hilos de Salsa rosa

ENSALADAS

De Alcachofas y Bacalao
Mediterranea Casa Mariano
Templada de queso de Cabra
De cogollos con pimientos asados y bonito
De Langostinos y frutas tropicales

PESCADOS

Bacalao Casa Mariano al Ajo arriero
Bacalao con fritada
Merluza en salsa verde con Almejas
Merluza rellena de Txangurro
Cocotxas de Bacalao en salsa verde o rebozadas
Lubina a la Plancha con vinagreta de tomate y salsa de soja

CARNES A LA BRASA

Secreto de Ibérico
Churrasco de ternera
Entrecot de ternera
Chuleta de ternera
Solomillo de ternera
Chuletillas lechales
Chuletón de Carne roja
Parrillada Casa Mariano:(Churrasco de ternera, Secreto de ibérico, Costillas de ibérico, Panceta ibérica y Choricillos)

GUISOS ZAMORANOS

Carrillera de ibérico con Morro de ternera
Rabo de Ternera al vino tinto de Toro
Morcillo de Ternera estofado a la Antigua
Lechazo asado al horno de leña con Ensalada

POSTRES

Pastel de Queso fresco
Cañas Zamoranas con Helado
Leche frita con fondo de Natillas
Flan de Café a la crema de Orujo
Mousse de Chocolate con Almendras
Arroz con Leche requemado
Milhojas de hojaldre relleno
Copa de Tiramisú al Cacao
Copa de crema Mascarpone y Mango
Helados variados

Entrantes para la mesa:

Revuelto Casa Mariano
Pimientos morrrones asados con Bonito
Mollejas lechales al Ajillo
Puerros rellenos de Marisco

Merluza a la Panadera o Lechazo al horno de leña con Ensalada

Postre:
Variado Casa Mariano

Bebidas:
Vino Blanco y Tinto, Café y Chupito