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- Dirección
C/ Calvario, 4
28200 San Lorenzo de El Escorial (Madrid)
España- Teléfono
- 911 33 69 88
- Tipo de cocina
- Tradicional/ creativa
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Este restaurante cuenta con una estrella Michelin.
Luis Moreno y Daniel Ochoa recibían de manera conjunta el premio de cocinero revelación en Madrid Fusión por parte de la crítica especializada.En este local no hay carta, funcionan con el menú degustación que cambia todas las semanas, y además es sorpresa.Solo se puede elegir el tamaño del menú: corto o largo (tres aperitivos, cuatro o cinco principales, y uno –o dos- postres). En ambos también están incluidos la degustación de quesos de la sierra madrileña
Luis Moreno y Daniel Ochoa recibían de manera conjunta el premio de cocinero revelación en Madrid Fusión por parte de la crítica especializada.En este local no hay carta, funcionan con el menú degustación que cambia todas las semanas, y además es sorpresa.Solo se puede elegir el tamaño del menú: corto o largo (tres aperitivos, cuatro o cinco principales, y uno –o dos- postres). En ambos también están incluidos la degustación de quesos de la sierra madrileña
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