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Información básica
- Dirección
Calle Ponzano,11
28010 Madrid
España- Teléfono
- +34 917 52 61 06
- Página web
- www.academiadeldespiece.com
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Valoraciones(1)
Anton.correa
22 Feb 2016, 11:16
8.4
Un producto excelente, cocina de mercado que no te deja indiferente. El local y el ambiente, sencillamente geniales. Encima está situado en una de las calles gastronómicas por excelencia, Ponzano. Muy recomendable la visita a la Sala de Despiece.
Este negocio surgió de la mano de Javier Bonet, un famoso empresario y consultor gastronómico. Situado en la calle Ponzano,del barrio Chamberí, Sala de Despiece representa un bar de barrio en el que se puede tomar el aperitivo, picar lago, comer y cenar.
El local cuenta con una barra con taburetes altos para hasta 20 comensales. Detrás de la barra, se encuentran la despensa y la bodega que forman parte de la oferta de Sala de Despiece,está completada con un mostrador donde se almacenan los pescados y mariscos. Al fondo está una pequeña cocina, Es un local informal y divertido con una cocina de mercado
El local cuenta con una barra con taburetes altos para hasta 20 comensales. Detrás de la barra, se encuentran la despensa y la bodega que forman parte de la oferta de Sala de Despiece,está completada con un mostrador donde se almacenan los pescados y mariscos. Al fondo está una pequeña cocina, Es un local informal y divertido con una cocina de mercado
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Anton.correa
22 Feb 2016, 11:16
8.4
Un producto excelente, cocina de mercado que no te deja indiferente. El local y el ambiente, sencillamente geniales. Encima está situado en una de las calles gastronómicas por excelencia, Ponzano. Muy recomendable la visita a la Sala de Despiece.
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